实验室发酵罐是专为微生物发酵设计的实验室设备

　　实验室发酵罐是专为微生物发酵设计的实验室设备，能在控制环境下进行微生物培养与发酵实验。它可准确调控温度、pH值、氧气供应等条件，为微生物生长提供稳定环境，模拟工业生产场景，用于研究微生物生长特性、代谢规律及发酵工艺优化，助力生物工程、制药、食品科学等领域研发。
 

　　实验室发酵罐类型：
 

　　1.按材质分：有不锈钢发酵罐和玻璃发酵罐。不锈钢发酵罐适合长期、大型实验，耐腐蚀、易清洁、可高温灭菌；玻璃发酵罐便于观察发酵现象，如菌丝生长形态、液体颜色变化等，但不适合高压、强腐蚀环境。
 

　　2.按操作方式分：分为手动控制发酵罐和自动控制发酵罐。手动控制发酵罐需人工操作各参数调节，操作简单但精度低、劳动强度大；自动控制发酵罐通过传感器和控制器实现温度、pH值、搅拌速度等参数的准确自动控制，提高实验准确性和重复性。
 

　　实验室发酵罐的主要结构：
 

　　1.罐体：多由不锈钢或玻璃制成，不锈钢罐体坚固耐用、密封性好，适合长期实验；玻璃罐体便于观察内部情况，但强度相对较低。其容量有多种规格，一般500L以下为实验室常用，以满足不同实验规模需求。
 

　　2.搅拌系统：包括搅拌轴和叶轮，通过电机驱动使培养液混合均匀，确保营养物质、氧气等均匀分布，让微生物充分接触，同时避免局部温度、浓度差异，保证发酵过程稳定。
 

　　3.温控系统：通常配备高效冷却和加热装置，如夹套式结构，可通过循环介质准确控制发酵温度，因为温度对微生物生长和代谢影响重大，不同微生物有其适合生长的温度范围。
 

　　4.通气系统：为好氧微生物提供氧气，由空气过滤器、空压机、气体分布器等组成。空气过滤器过滤空气中的杂质和微生物，确保进入发酵罐的空气无菌；气体分布器使空气均匀分散在培养液中，提高氧传递效率。
 

　　5.pH检测与控制系统：实时监测发酵液pH值，通过自动添加酸或碱来维持pH稳定，因为pH变化会影响微生物细胞膜电荷、酶活性等，进而影响发酵进程。
 

　　6.其他部件：还有压力传感器用于监测罐内压力，确保安全；消泡剂添加装置可防止泡沫过多影响发酵；取样口便于获取样品进行检测分析。